老烟火
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炸鸡球匹萨[图]
面粉600克(三个匹萨面团)、盐2克、糖3克、奶粉10克、干酵母11克、橄榄油15毫升、水适量。馅料:自制鸡球适量、蘑菇3个、洋葱、青椒、西葫芦丁各适量、黄油5克、食用油20...
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枸杞山药炖鸡[图]
金牌老母鸡半只、枸杞50克、山药100克。姜块20克、洋葱、料酒、白糖各少许、盐3克。
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柴鸡粉丝煲[图]
柴鸡、姜葱蒜、料酒、啤酒、土豆、洋葱、彩椒、蚝油、粉丝、盐。
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鲜菇溜鸡片[图]
鸡胸肉、鸡腿菇、西兰花、黄彩椒、盐、鸡精、料酒、淀粉、嫩肉粉、白糖、色拉油、洋葱、姜各适量。
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无油早餐包[图]
高筋面粉250克、大米粉50克、发酵粉4克、白糖2汤匙、奶粉2汤匙、盐1克、清水适量。夹心:奶油生菜叶3-4棵、鸡肉饼3片、奶酪6片、鸡蛋3个(6个)。
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黑胡椒炸鸡块匹萨[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、砂糖20克、盐1克、即溶酵母4克、水220毫升、橄榄油20毫升(2张匹萨用料)。匹萨酱:洋葱末50克、西红柿1个(切碎末)、肉末50克、甜玉米粒...
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麻辣什锦香锅[图]
鸡脯肉1条、猪肉100克、火腿100克、丸子4个、西葫芦1个(小)、藕约1/2节、土豆2个(小)。八角、花椒、香叶、桂皮、草果、良姜、灯笼椒、辣椒、大葱、姜片、蒜瓣、青蒜各...
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起司鸡排[图]
鸡脯肉2条、芝士片2片、火腿肉2片、面包糠适量、食用油500毫升(实耗20毫升左右)。料酒1汤匙、盐3克、淀粉1汤匙、炸粉1汤匙、鸡蛋1只。
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柠香鸡丁[图]
鸡脯肉2条、青柠檬1个、彩椒适量、洋葱1/4个。白糖2克、盐2克、香柠软鸡酱半袋、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、食用油2克。
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麻辣鸡肉[图]
鸡脯肉2条、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、草果、小茴香、八角、白芷各少许(看炒的鸡脯量自行调节)、郫县豆瓣2汤匙、风味豆豉1汤匙、白糖1/2汤匙、料酒1汤匙。淀粉1汤匙、...
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五彩溜鸡片[图]
鸡脯肉100克、鸡腿菇、滑子菇、芦笋、大白芸豆、彩椒、葱、姜各适量。盐3克、鸡精2克、白糖1克、生抽1/2汤匙、淀粉1汤匙、食用油20毫升、料酒1/2汤匙。
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培根酱焗鸡肉[图]
鸡脯肉一条、莴笋半根、胡萝卜半根、紫土豆1个、芹菜、洋葱、菜花各少许。淀粉1汤匙、食用油1/2汤匙、黄油10克、黑胡椒粉1克、奶酪适量、自制培根酱2汤匙。培根酱:培根2...
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