鸡丝咸泡饭[图]
隔夜饭一碗、鸡胸肉几块、黑芝麻一小把、青菜一小把、盐、香油。 全文

胡萝卜拌鸡丝[图]
鸡块、胡萝卜、白芝麻、香油、“母亲”牌咖喱牛肉酱。 全文

扣鸡[图]
土鸡、五花肉、盐、鸡精、姜、料酒、生粉、生抽、糖、葱、柠檬片。 全文

鸡汁浸海参[图]
仔鸡1只、水发海参3只、红枣、枸杞、生姜、葱结、花椒。盐、料酒、胡椒粉。 全文

山药土鸡煨汤[图]
黄油土鸡半只、山药1节、红枣、枸杞、杏鲍菇若干、生姜、葱结、花椒。盐、料酒、胡椒粉少许。 全文

榴梿壳煲土鸡汤[图]
土鸡半只、榴梿壳若干、生姜、葱结、红枣、枸杞。盐、料酒。 全文

杏鲍菇豉香鸡煲[图]
三黄鸡1只（现杀的，非冰鲜的）、杏鲍菇1个、干豆豉1勺、红甜椒1个、蒜粒、姜片、冰糖、小葱。盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油。 全文

四圆炖三黄鸡汤[图]
三黄鸡、四圆：鹌鹑蛋、红枣（好想你）、桂圆、枸杞。盐少许、料酒、生姜片。 全文

番茄土豆炖鸡块[图]
鸡腿2片、土豆（大个）2个、番茄2个、姜片、八角1颗。盐少许、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、冰糖少许、沙茶酱、淀粉。 全文

鸡蓉枇杷泉[图]
琵琶、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。装饰：葱、蟹肉条、枸杞。 全文

鸡蓉圣诞树[图]
鸡胸肉、西兰花、洋葱、蘑菇、面粉。鸡精、盐、黄油、白胡椒、淀粉、水、油、糖。装饰：小番茄、葱。 全文

泡椒仔鸡[图]
仔鸡1只、大土豆2个（可不用）。A：蒜头15个、泡椒大量、泡嫩姜2个、老姜1片、青蒜苗5根、酱油1勺、白砂糖1勺、油1勺。B：料酒适量、盐少许。 全文