材料
特 色:
小地方的名吃——蒸鸡（鸡冻）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、公鸡用开水焯一下去浮沫换新水加姜片、八角煮熟，海米泡发，松莪洗净用热水反复泡，用不沾油的炊帚或筷子在笊篱内洗去泥沙及松针（切忌用手捏），白菜切块烫一下挤去水分。
2、煮好的鸡拆开，和其他原料混合后加鸡汤盐，调匀后大火蒸1小时。
3、冷热食用均可。冷食时加香油更好。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评