饺子皮鲜蔬鸡丝汤

1片鸡胸脯肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、5-8片饺子皮（2人）。
鸡精、盐。[HaoChi123.com]

饺子皮鲜蔬鸡丝汤——看看美国人怎么用饺子皮做鸡汤。[HaoChi123.com]

1、将鸡胸肉在沸水煮10min。

2、将鸡胸肉撕成丝，重新放入锅中煮沸。

3、同时加入混合蔬菜，小火煮40min－1hr。

4、5、出锅前加入饺子皮，煮10min，然后加入鸡精、盐调味即可。

贴士：看见，各种中药材在中式鸡汤中必不可少，人参、红枣、当归、枸杞。而在美国的鸡汤，确实连葱姜蒜都不加，但是还是存留一股浓郁的鸡肉香味。常加入的食材有：胡萝卜丁、芹菜丁、玉米粒等。这样做出来原汁原味，营养也顾全了。[HaoChi123.com]

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