虾米炝腐竹
腐竹150克。虾米15克、黄瓜50克、冬笋25克。色拉油20克、花椒5克、大葱10克、姜10克、盐5克、味精2克。 全文

虾皮烧白菜
大白菜（青口）500克。虾皮25克。大葱10克、姜5克、盐8克、味精2克、大豆油25克。 全文

虾皮烧油菜
油菜400克。虾皮20克。植物油25克、大葱5克、姜5克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克。 全文

紫菜海米蛋花汤[图]
紫菜（干）10克。虾米15克、鸡蛋50克。植物油15克、大葱5克、盐1克。 全文

砂锅豆腐海米
豆腐（南）500克。虾米25克、莴笋25克、蘑菇（鲜蘑）25克、油菜心30克。色拉油25克、味精2克、盐3克。 全文

海米紫菜蛋花汤
紫菜（干）25克。虾米25克、香菜20克、鸡蛋50克、黄瓜25克。盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、胡椒2克、香油1克。 全文

海米烧冬瓜[图]
冬瓜500克、海米25克、红椒半个。葱2根、姜2片、盐1茶匙（5克）、鸡精1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）、植物油适量、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

海米炝菠菜
菠菜750克。虾米25克、芝麻25克。盐5克、味精2克、姜10克、花椒3克、植物油15克。 全文

海米扒木耳
木耳菜750克。虾米25克。大葱10克、大蒜（白皮）20克、盐5克、料酒5克、味精2克、淀粉（玉米）5克、香油10克、花生油30克。 全文

油菜海米豆腐
豆腐（北）250克、油菜250克。虾米50克。植物油15克、香油2克、味精2克、盐3克、淀粉（玉米）5克、大葱5克。 全文

拌蜇米
海蜇头250克。虾米25克、黄瓜25克、香菜5克。酱油20克、醋10克、味精1克、香油2克、大蒜（白皮）1克。 全文

扒海米白菜
白菜500克。虾米25克。淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）50克、香菜5克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精2克、料酒10克、花椒2克、鸡油10克。 全文