海米冬瓜[图]
海米、冬瓜、盐、料酒、白糖。 全文

海米冬瓜汤[图]
海米、冬瓜、香菜。盐、胡椒粉、葱、姜。 全文

炸虾饼[图]
虾米半斤、鸡蛋一只、面粉一点、葱姜碎一点。 全文

虾皮锅塌豆腐[图]
豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。 全文

醋溜白菜心[图]
白菜心、水发海米、酱油、醋、味精、香油、湿淀粉、葱、姜末少许。 全文

金钩玉条
嫩茭白（净料）250克、海米25克、麻油10克、黄酒5克、味精、精盐各适量。 全文

钳子米炒芹菜
芹菜400克。虾米30克。盐2克、姜8克、味精3克、鸡油3克、黄酒5克、姜汁10克、大葱8克。 全文

虾子锅塌豆腐
豆腐（北）650克。虾米6克、小麦面粉75克、鸡蛋200克。大葱3克、姜2克、料酒3克、白砂糖13克、酱油6克、盐6克、味精2克。 全文

虾子烧鲨鱼皮
水发鲨鱼皮300克、虾子15克、葱姜油15克、盐3克、料酒12克、姜汁8克、味精4克、葱姜各8克、白糖2克、高汤、水淀粉、油各适量。 全文

海米香菇炒掐菜
虾米、50克、香菇（鲜）、100克、绿豆芽、250克。香菜、30克。大葱、10克、姜、5克、花椒、3克、香油、5克、盐、2克、胡椒粉、1克、植物油、15克、各适量。 全文

金钩豆芽汤
黄豆芽250克。虾米50克。盐5克、香油5克、大葱3克、姜2克、味精1克。 全文

虾皮烧白菜
大白菜（青口）500克。虾皮25克。大葱10克、姜5克、盐8克、味精2克、大豆油25克。 全文