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基围虾菜谱
虾肉
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基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
蒜香基围虾[图解]
基围虾、蒜末、白糖、醋、生抽、油、淀粉。
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鱼肉虾仁饺子[图]
草鱼上半身(不要鱼头)、基围虾、韭菜(份量为鱼肉的一半)。料酒、盐、胡椒粉。
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蒜茸鲜虾豆腐[图]
鲜活基围虾(最好不用冰冻的)、豆腐、大蒜、葱、姜。盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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大虾寿司[图]
寿司饭适量、基围虾适量、肉松适量、沙拉酱少许。寿司饭:大米、糯米、盐、糖、醋各适量。
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干锅基尾虾[图]
基尾虾、大蒜、生姜。料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺、色拉油适量。
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丝瓜鲜虾豆腐汤[图]
丝瓜一条、基围虾六只、日本豆腐两条。浓汤宝一小块、姜两片、葱两根。盐小许。
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玉米荷兰豆炒鲜虾[图]
荷兰豆200克(从头开始撕起,把边边的筋撕掉,如图)、甜玉米一个(掰成一粒粒,如图)、基围虾10只(去头,去壳只剩最后一小节壳,后背切开,去虾肠,用胡椒粉、料洒、淀...
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培根虾卷[图解]
基尾虾10只、培根5片、料酒1勺、盐、黑胡椒、食用油各少许。
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火腿鲜虾粥[图]
大米两人份、新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半)、火腿粒30G、姜丝少许、葱末少许、色拉油少许、盐少许。
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鲜虾萝卜酿[图]
猪肉(肥瘦相间)、基围虾、白萝卜(尽量选直的,容易操作)。料酒、生抽、香油、盐、糖、胡椒粉、姜葱末。
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干锅基围虾[图]
基围虾、黄瓜、藕、土豆、年糕、洋葱(洋葱忘拍了)。料酒、生抽、少许老抽、香辣豆豉酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐和糖(可根据口味调入其他调料)。
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滋味串串虾[图]
基围虾适量、料酒1汤匙、姜丝、蒜末适量、黑胡椒、椒盐少许。
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