老烟火
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虾肉菜谱
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黄瓜胡萝卜炒虾仁[图]
虾仁、黄瓜片、胡萝卜片。料酒、盐、淀粉、油、葱姜蒜。
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热带水果甜虾沙拉[图]
北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个。橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺。
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葱姜爆河虾[图]
新鲜河虾、葱姜、油。
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锡纸盐焗虾[图]
虾400克、海盐500克、葱1段、姜1块、料酒20克。
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南洋风叻沙豌豆面[图解]
豌豆面1包、鸡蛋1个、鸭腿肉30克、大虾3只、香菜少许、绿豆芽少许、水500毫升、南洋叻沙酱2汤勺、酸橘1个、椰浆粉1汤勺、马来辣椒酱1汤勺、植物油1小勺。
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香酥椒盐虾[图]
虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
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小河虾炒韭菜[图]
小河虾350克、韭菜300克、姜小块。料酒1.5小匙、砂糖1小匙、酱油适量。
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椒盐竹节虾[图解]
竹节虾、葱、姜、椒盐。
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菠菜虾仁[图]
虾仁115克、小菠菜300克。盐1克、生抽15克、醋10克、蚝油10克、香油1克。
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海鲜炒米粉[图解]
虾仁、墨鱼仔、鱿鱼、韭黄、新竹米粉。葱头油、盐、淀粉、花雕酒、白胡椒粉、高汤、生抽。
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虾仁鲜肉煎饺[图解]
猪肉、鸡胸肉、虾仁(海、河虾均可,我家大厨用的是海虾)、饺子皮、葱姜。花雕酒、葱头油(芝麻油也可以)、盐、糖。
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鲜虾芦笋粥[图]
剩米饭1碗、芦笋6根、虾10个、高汤适量、盐。
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