老烟火
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虾肉菜谱
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基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
西红柿海鲜煲[图解]
西红柿、海参、虾仁、芦笋、胡萝卜、橄榄油、盐、葱。
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茄汁白菜虾[图]
白菜、虾、西红柿。葱末、姜末各少许、盐。
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香酥美极虾[图]
美极虾、辣椒脆、锅巴。盐、淀粉、迷迭香粉、白葡萄酒。
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茄汁卧虾[图解]
对虾4只(这个当然随个人所好,哈哈,又是废话)、葱末、蒜末、生抽(我用的是蒸鱼鼓油)、醋、番茄酱、当然可以适当加入白糖和食盐。
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海鲜芝士塔[图解]
蛋挞皮(可买现成的,也可以自己做)、虾仁、扇贝、火腿、马苏里拉芝士。橄榄油、柠檬、蒜、元葱、盐。
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XO鲜虾黄瓜[图]
鲜虾、黄瓜。李锦记XO酱、姜二片、橄榄油少许。
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鲜虾拌牛肉[图]
鲜虾4只、牛里脊肉200克、黄瓜1条、竹笋100克、葱半段、蒜4瓣、松子仁6汤勺、盐、白胡椒粉、生抽、麻油少许
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胡萝卜鲜虾饺[图]
猪肉馅(肥三瘦七)、虾仁、胡萝卜、西葫芦。鸡蛋、葱末、生姜水、高汤。料酒、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、虾油。
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黑椒蒜蓉奶酪焗虾[图]
草虾、蒜泥、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、红椒、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。
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黑椒煎烤虾[图]
青虾、黑胡椒粉(碎)、料酒、砂糖、盐、蒜蓉、生抽、色拉油少许(参考分量:三人份,以上份量可根据自家需要调整)。
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黑胡椒蒜蓉蒸虾[图]
草虾、蒜泥、黑胡椒碎、红椒、花椒、姜丝、色拉油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。
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鲜虾椰浆焗意面[图]
意面120克、椰浆200ML、洋葱100克、虾4只、西兰花50克、香菇30克、玉米粒20克、盐5ML、马苏里拉适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量。
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