材料
基尾虾、大蒜、生姜。
料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺、色拉油适量。[LaoYanHuo.com]
料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺、色拉油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
零厨艺都能做出的美味——干锅基尾虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大蒜用刀面轻拍，去除外衣，切片备用。
2、生姜去皮切片。
3、把生姜及大蒜铺在锅底。
4、基尾虾减去触须和脚，用牙签剔除泥肠。
5、将虾码到铺有生姜及大蒜的砂锅内。
6、将料酒两勺、生抽一勺、蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、白糖小半勺置于小碗中，调成汁。
7、将调好的汁倒入砂锅中。
8、在虾的表面淋一勺油，将砂锅置于火上，大火煮开后盖锅盖焖煮3分钟，收汁后撒葱花即可出锅。
贴士：这道菜，真的非常简单，不需要煎，不需要炒，味道却是相当的鲜美哟，绝对的适合厨房新手。[LaoYanHuo.com]
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