2、把冬瓜、海米、干贝放到锅内,加凉水(没过冬瓜),放少许花椒(主要是为了去海米和干贝的腥,如果不喜欢,放两片姜片也可以,或者啥都不放),开锅后,转小火,40分钟,冬瓜软烂,汤汁白,放少许盐调味即可。
3、盛入碗中,根据个人口味,加少许香菜或者香葱。[LaoYanHuo.com]