材料
特 色:
蜢子虾酱的华丽吃法——虾酱鸡蛋炒扇贝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、扇贝煮熟剥出肉，晾凉备用。
2、白萝卜切细丝，放微波炉高火叮3分钟晾凉备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入一汤匙虾酱和搅拌均匀。
4、加入料酒和适量白糖搅拌均匀。
5、加入萝卜丝搅拌均匀，再加入晾凉的扇贝肉搅匀。
6、加入葱碎搅拌均匀。
7、起油锅加热至6成热，放姜丝爆香倒入蛋液翻炒。
8、炒至蛋液凝固成块即可。
贴士：萝卜喜腥加点萝卜味道大不同的哦。[LaoYanHuo.com]
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