材料
特 色:
简单的调味料，美味的平民海鲜——香炒青口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、2、所有主料。
3、4、油热爆香姜末、蒜末，倒入青口翻炒。
5、炒到贝壳张口，加入黄酒、老抽、盐糖。
6、继续炒到贝壳口全部张大，撒上香葱末，出锅。
贴士：装盘时，见到壳口紧闭的，丢弃不要！因为凡是壳口紧闭的，即是在下锅前早就已经牺牲了的，不能食用。[LaoYanHuo.com]
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