老烟火
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鸡蛋菜谱
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什锦鲜蔬蛋炒饭[图解]
靓禾香米饭1大碗、虾仁40克、水发海参2只、胡萝卜30克、鸡蛋2个、火腿15克、葱1根、食盐适量、白胡椒粉少许、料酒10毫升、植物油20毫升、水淀粉适量、香油少许。
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琪格双色磅蛋糕[图]
抹茶磅蛋糕:无盐黄油140g、低筋面粉132g、抹茶粉8g(日本五十铃)、糖粉130g、泡打粉1g、全蛋液135g。原味磅蛋糕:无盐黄油140g、低筋面粉135g、柠檬汁5g(日本五十铃)...
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奶油酥皮泡芙[图]
泡芙体:低筋面粉25克、鸡蛋一个50克、黄油20克、水40克。酥皮:糖粉15克、黄油25克、低筋面粉25克。卡士达酱:蛋黄一个、细砂糖15克、牛奶80克、低筋面粉8克、黄油10克、...
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心形水果蛋糕[图]
心形戚风蛋糕坯一个、打发好奶油适量、装饰用水果适量。
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鸡蛋吐司[图]
中种面团:高粉560克、鸡蛋4个(约200克)、水145克、酵母5克。主面团:细砂糖75克、酵母1克、盐5克、水10-15克、黄油30克(2个450克吐司的量)。
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丝瓜蘑菇炒鸡蛋[图]
鸡蛋、丝瓜、蘑菇、黑木耳、小葱末、油盐。
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风味茶熏蛋[图]
鸡蛋6-8个(最好用可生食的籣皇蛋)、茶叶5克(红茶更佳)、红糖20克、糯米20克。
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缤纷猫王磅蛋糕[图]
鸡蛋7个、糖200克、黄油200克、低筋面粉300克、淡奶油200ML、香草精少许、盐少许(4寸南瓜模4个,4寸心型模2个)。其它:黄油、高筋面粉少许。
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午餐肉鸡蛋羹[图]
鸡蛋2枚、凉白开150ml、清淡午餐肉50g、玉米粒、胡萝卜、盐1g、生抽15g、醋5g、香油3g。
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翡翠西红柿鸡蛋打卤面[图]
菠菜1小把、面粉200g、西红柿2个、鸡蛋2枚、盐、生抽。
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苋菜蛋炒饭[图]
苋菜1小把、大蒜5瓣、鸡蛋1枚、米饭1碗、盐2勺、生抽半勺。
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菠菜鸡蛋炒面[图]
菠菜1把(约300g)、鸡蛋2枚、面条约200g、花生油、盐、蚝油、水。
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