肉末蒸鹅蛋羹[图]
参考份量：1人份。鹅蛋、猪肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、海鲜酱油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

番茄清炒鹅蛋[图]
参考份量：3人份。新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

冰糖炖鹅蛋[图解]
鹅蛋1只、冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放）、干香菇1-2朵、温水适量。 全文

葱味鹅蛋
鹅蛋150克。辣椒（红、尖、干）10克、香菜25克。植物油15克、酱油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜2克。 全文