豆豉尖椒炒荷包蛋[图]
鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒左右、花雕5毫升、蒜头两瓣、生抽、盐、植物油适量白糖少量（2人份）。 全文

卤香香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋1斤、迭迭香、茴香、花角、八角、绿茶、桂皮、香叶、盐。 全文

鹌鹑茶叶蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、茶叶、花椒、桂皮、八角（我们本地叫茴香）、盐、冰糖。 全文

鹌鹑蛋烩麻花[图]
鹌鹑蛋、咸味麻花、黑木耳、方形火腿肠。盐、生抽、自制混合豉汁。 全文

四圆炖三黄鸡汤[图]
三黄鸡、四圆：鹌鹑蛋、红枣（好想你）、桂圆、枸杞。盐少许、料酒、生姜片。 全文

黑枣桂圆鹌鹑蛋甜汤[图]
黑枣4枚、蜜枣2枚、桂圆5粒、姜2片、熟鹌鹑蛋8-10枚、水1500ml。 全文

莲子马蹄炖鹌鹑蛋[图]
银耳半朵、莲子100克、鹌鹑蛋20个、马蹄4个、冰糖适量。 全文

潮州卤水拼盘[图]
猪粉肠250克、猪肉200克、豆干两块、鹌鹑蛋十几二十个。香料：南姜一块、香叶三片、八角两个、桂皮一小块、花椒一小撮、蒜头三瓣、大葱一段。调味：卤水汁100毫升、蚝油两... 全文

小鸡一家粥[图]
大米、苞米碴、鹌鹑蛋、胡萝卜、海苔。 全文

腐乳排骨鹌鹑蛋[图]
排骨、鹌鹑蛋、冰糖、茴香、桂皮、姜片、花椒。玫瑰腐乳、料酒。 全文

尖椒虎皮蛋[图]
鹌鹑蛋、青椒、大葱、姜、大蒜。食用油、豆瓣酱、水淀粉、鸡精、香油。 全文

彩椒鹌鹑蛋沙拉[图]
彩椒丁、鹌鹑蛋。沙拉酱、黑胡椒碎、芥末油、大蒜末、盐少许。 全文