莲子马蹄炖鹌鹑蛋

2、马蹄去皮切小块、银耳泡发撕小块备用。

3、鹌鹑蛋都熟去皮。

4、莲子加适量的水入锅煮开锅后转中火30分钟。

5、加入马蹄、鹌鹑蛋再煮30分钟。

6、加入银耳、冰糖后再煮20分钟即可出锅。

贴士：
1、这道糖水清而不寡，清甜爽口，有粉糯的莲子、爽口的马蹄粒、绵软的银耳、还有非常好吃的鹌鹑蛋，很丰富，好美味。是四季都能喝的糖水哦！

2、广东人喜好饮糖水，糖水的种类也非常多样化，药村、豆类、面食、水果等材料制成，当然也可以像我这样来个大杂烩，是比较随意的，只要食物不想克的都行。[LaoYanHuo.com]