胡萝卜炒蛋[图]
胡萝卜200克、鸡蛋2-3个、绿葱花20克（放了绿葱花味道更好，成菜的颜色也漂亮）。植物油、十三香、盐都适量。 全文

肉末蛋羹[图]
鸡蛋150克、猪肉（瘦）150克。姜3克、盐3克、味精1克、料酒5克。 全文

紫菜海米蛋花汤[图]
紫菜（干）10克。虾米15克、鸡蛋50克。植物油15克、大葱5克、盐1克。 全文

素炒木犀韭菜
鸡蛋200克、韭菜100克。盐3克、味精2克、姜5克、香油5克。 全文

糖醋蛋
鸡蛋200克。菠萝100克、青椒15克。白砂糖30克、白醋30克、番茄酱30克、盐2克、淀粉（玉米）10克。 全文

竹笋鸡片雪耳蛋花汤
鸡蛋100克、竹笋40克、银耳（干）20克、鸡胸脯肉100克、油菜心100克。盐6克、料酒6克、胡椒粉3克。 全文

番茄鸡蛋汤[图]
番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许。食用油、盐少许。 全文

番茄蛋皮汤
鸡蛋210克、番茄300克。洋葱（白皮）100克、紫菜（干）2克。盐3克、胡椒粉1克、胡椒1克。 全文

香橙鸡蛋饼[图]
橙子1个、鸡蛋3枚、牛奶少许、青豆少许、。糖4小勺、盐少许、鸡精少许、淀粉适量。 全文

煎鸡蛋饼[图]
鸡蛋300克、小麦面粉150克。小葱15克、盐3克、味精1克、植物油60克。 全文

煎滑蛋青瓜[图]
鸡蛋150克、黄瓜100克。花生油50克、盐10克、味精2克。 全文

炒木犀柿子[图]
番茄250克。鸡蛋150克。猪油（炼制）60克、淀粉（玉米）5克、姜5克、大葱5克、味精2克、盐3克。 全文