虾仁豆腐蒸蛋[图解]
鲜基围虾（350克）、水豆腐（2盒）、鸡蛋（2只）、葱（1根）。盐（1/3汤匙）、酱油（2汤匙）、香油（1/2汤匙）。 全文

虾仁蒸豆腐
虾仁100克、豆腐（北）200克、鸡蛋150克。葱汁10克、姜汁5克、盐4克、味精1克、料酒5克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

虾仁蒸蛋[图]
鸡蛋四个、虾仁若干。 全文

虾仁芙蓉蛋[图]
鸡蛋清180克。虾仁50克。大葱5克、黄酒5克、盐3克、淀粉（玉米）10克、味精1克、猪油（炼制）25克。 全文

蒸鸡蛋[图]
鸡蛋（吃几个就准备几个）。工具：能把鸡蛋装下的小碗或深一些的盘子都行。 全文

窝窝头[图解]
玉米、荞麦、糜子。 全文

肉末蛋羹[图]
鸡蛋150克、猪肉（瘦）150克。姜3克、盐3克、味精1克、料酒5克。 全文

百合南瓜盅
南瓜600克、百合100克、玉米（黄、干）50克。盐3克、味精1克、椰子水30克、奶油30克。 全文

火腿冬瓜盒
冬瓜800克、火腿100克、香菇（鲜）120克。盐4克、料酒15克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

火腿冬瓜[图]
冬瓜500克。火腿80克、香菇（鲜）20克。黄酒8克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、大葱5克。 全文

清蒸蛋羹[图]
鸡蛋150克。猪肉（瘦）25克。香油5克、酱油5克、盐2克、大葱5克。 全文

清蒸冬菜平鱼
平鱼500克。冬菜60克。猪油（炼制）30克、大葱15克、姜8克、白砂糖15克、盐4克、味精2克、料酒25克。 全文