黑蒜山药泥

2、山药洗净上锅蒸至绵软。

3、黑蒜切碎。

4、切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。

5、混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。

6、蒸好的山药去皮，放少许盐。

7、山药碾成山药泥。

8、放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。

贴士：
1、切好的黑蒜会黏在一起，加橄榄油就可以分开。

2、橄榄油不要加的太少，以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。

3、盐要少放，蒜是有滋味的。

4、黑蒜是现在比较流行的天然保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效。[sushi.laoyanhuo.com]