酱血鸭[图解]
鸭子半只（重约1000克）、红尖椒200克、子姜50克、花椒15粒、大蒜2瓣、葱、料酒少许、酸水150毫升（酸水就是泡菜坛子里做泡菜的水，它可是今天的主角啊，缺了它这道菜就做... 全文

香芹炒烤鸭[图]
烤鸭250克、芹菜100克。生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。 全文

五彩鸭丁[图]
鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根。 全文

虫草花西洋参炖水鸭[图]
3斤左右老鸭1只、虫草花10克、干淮山15克、西洋参4支、生姜10克、盐2勺半、鸡精半小勺、白胡椒粉少许、料酒10克、水适量、小葱适量。 全文

芋香腊鸭煲[图]
腊鸭四分之一只、荔浦芋头或香芋250g、香菜、姜丝、南乳两块、水。 全文

糟熘鸭三白[图]
熟鸭肉、熟鸭掌各100克、生鸭肝150克、鸡鸭清汤150克、香糟酒50克、精盐3克、白糖2克、味精1克、葱姜油30克、湿淀粉10克。 全文

烤鸭腿[图解]
鸭腿、大葱、生姜、八角、桂皮、花椒。 全文

腊鸭腿煲仔饭[图]
丝苗米150克、腊鸭腿1个、青菜30克、姜小许。蚝油、砂糖、酱油、麻油各小许。 全文

腊鸭茄子煲[图]
腊鸭腿、茄子、杏鲍菇、八角、干辣椒、大蒜、姜、桂皮、生抽、料酒、酱油、冰糖、盐、油等调味料。 全文

蒜香烤鸭腿[图]
鸭腿、樱桃、番茄、大蒜、姜片、蜂蜜、白醋、盐的调料。 全文

酸萝卜腊鸭火锅[图]
腊鸭、姜蒜、花椒、桂皮、料酒、生抽、酸萝卜、干辣椒、啤酒、尖椒、香菜、蒜苗。 全文

椒麻鸭[图]
鸭腿、花椒、辣椒、大葱、姜片、调料适量。 全文