材料
做法
1、鸡腿去骨洗净沥干水，香肠和咸鸭蛋黄准备好待用。
2、鸡腿放进容器内，把所有调味料放入抓拌均匀，腌制两小时，腌至入味后把咸蛋黄放入，用鸡腿裹好，再用棉线把鸡腿捆起来。
3、香肠把外层肠衣撕去切片，摆放在鸡腿周围，蒸锅上气后大火蒸20分钟，时间到后不开盖再焖5分钟即可取出切片装盘。
贴士：腌制原料时最好能腌上一天，时间实在不够时最少腌2小时，不然不入味。[LaoYanHuo.com]
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