迷迭香红酒烤鸡腿

新鲜鸡腿3个（中等大小）、洋葱半个、新鲜迷迭香3-4小把、干迷迭香3-5g（根据你喜欢的口味适量添加，如果接受不了比较浓烈的味道，可以少放点）、红酒50ML（普通红酒就可以，或者也可用白兰地）、现磨黑胡椒10g、初榨橄榄油30ML、李锦记烤肉酱3匙（我用的是蜜汁烤肉酱，或你喜欢的口味）、盐10-15g（我用的只有10g差不多，烤出来单吃味道刚刚好，如果搭配主食吃估计味道有点淡，看你喜欢哈）、锡纸一张（烤制垫底用）。
柏翠PE8990SUG双管面包机（一般面包机只要有烘烤模式都是可以的哦）。[HaoChi123.com]

巧用面包机烤制浓烈芳香的口水美食——迷迭香红酒烤鸡腿。[HaoChi123.com]

1、鸡腿用流动的水冲洗干净，沥干水份后用牙签在表皮上轻轻戳几下，让它在腌制的过程中更容易入味。

2、洋葱去皮洗净切成小块，和鸡腿一起放入碗内，新鲜迷迭香切碎，和干迷迭香一起加入到鸡腿洋葱中（图中干迷迭香还没放进去哈）拌匀。

3、加入50ML红酒，拌匀。

4、然后加入烤肉酱，黑胡椒，盐，橄榄油一起抓匀，包上保鲜膜腌制1小时以上（直接放冰箱冷藏腌制至隔天再烤制也可以哦，这样更能使鸡腿入味十分，当然确实没时间就不用啦，就是要确保腌制时间不少于1小时）。

5、在面包内桶里放入一张锡纸，四周铺平它，把腌制好的鸡腿摆入面包桶内。

6、将腌料酱料和洋葱一起倒入桶内（可以留少许等烤一半时再刷表面，我是一次倒入）。

7、盖上面包机顶盖，启动程序13烘烤/炖/煮模式，时间为30分钟（烧色显示中，这个我没选，应该没有很大关系）。

8、30分钟后听见面包机“嘀嘀”响后取出内桶，将鸡腿翻面，继续启动相同程序10-15分钟左右完成就可以了（按这个时间烤制好的鸡腿比较鲜嫩多汁，表皮没有脆焦状态，如果你喜欢表皮脆脆烤得有点焦黄的可以延长时间，但记得掌握时间，不要烤糊了）。

[HaoChi123.com]

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱