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酒香菜谱

煎烤酒香羊排图片
煎烤酒香羊排[图]
法式切羊排8支、红酒50cc、蒜末2大匙、黑胡椒粗粒1大匙、海盐1小匙、蒜粉1小匙、枫糖浆1小匙、橄榄油1大匙、新鲜迷迭香适量、新鲜百里香适量。 全文
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啤酒盐鸭图片
啤酒盐鸭[图]
嫩番鸭半片、约1.5斤、姜母2两、啤酒半瓶、盐1汤匙(15G)、香油2汤匙(30ML)。 全文
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酒焖猪蹄图片
酒焖猪蹄[图]
猪脚两个、花生仁一大把、鹌鹑蛋若干、香菇若干。盐、糖、八角、花椒、小茴香、桂皮、酒、老抽、生抽、香叶、姜、葱、香油、干辣椒两个。 全文
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酒焖蚕蛹图片
酒焖蚕蛹[图]
蚕蛹一袋(俺找不到大个的,就凑合了哈)、甜椒、葱姜蒜。生抽、酒、糖、小干红辣椒。 全文
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红糟炒笋图片
红糟炒笋[图]
鲜笋1斤、红糟半小汤匙。食用油、葱、糖、盐。 全文
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糟卤鸡翅根图片
糟卤鸡翅根[图]
鸡翅根8支、红糟一小汤匙。食用油、生姜、糖、盐、生抽。 全文
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酒娘煲土鸡图片
酒娘煲土鸡[图]
土鸡一只(约2斤)、香菇6朵。酒娘一听、姜、蒜、葱、麻油、生抽、盐。 全文
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红糟烧笋干图片
红糟烧笋干[图]
笋干、五花肉。油、红酒糟、生抽、盐、鸡精、糖、葱、姜。 全文
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白葡萄酒焖贻贝图片
白葡萄酒焖贻贝[图]
贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g。 全文
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热红酒[图解]图片
热红酒[图解]
红葡萄酒375ml、八角1个、肉桂1支、丁香10粒、柠檬半只、橙子1个、苹果1个、枫糖30ml。 全文
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红酒花生烧猪蹄图片
红酒花生烧猪蹄[图]
猪蹄2个约900g、花生200g、红酒100ml、老姜10片、葱白1小段、香叶2片、桂皮1小段、八角1个、草果1个、干红辣椒3个、冰糖10g、老抽5g、生抽8g、盐5-8g、花生油适量、热水600... 全文
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法式红酒炖牛肉图片
法式红酒炖牛肉[图]
牛腩肉1200克、培根150克、胡萝卜2根、洋葱1个、口蘑400克、蒜20克、月桂叶3片、干百里香2克、红酒600克、水600ml、橄榄油15克、盐2小勺、黑胡椒1克、面粉25克、番茄酱20... 全文
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