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酒香菜谱

烧酒鸡图片
烧酒鸡[图]
整鸡半只、中草药(当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、姜片)。 全文
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绍兴醉鸡图片
绍兴醉鸡[图]
新鲜嫩鸡一只、葱节、盐、绍兴酒。 全文
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醉鸡图片
醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。 全文
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花雕鸡图片
花雕鸡[图]
三黄鸡1只、花雕酒半瓶、八角3粒、花椒10粒、香叶2片、草果1粒、豆蔻2粒、姜1块、葱1节、干桂花适量、盐适量。 全文
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酒酿图片
酒酿[图]
参考份量:总重。糯米600克、大米200克/酒曲1袋/凉开水适量(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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自制酒酿图片
自制酒酿[图]
糯米200克、酒曲(安琪甜酒曲)1、6克、凉开水150克。 全文
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点评:3篇
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栗子鸡块图片
栗子鸡块[图]
鸡腿肉2个、栗子仁适量。红葡萄酒3汤匙(约30毫升)、老抽3汤匙、啤酒适量、冰糖一点、洋葱、姜片、香叶、八角、花椒、小茴香各适量。 全文
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点评:2篇
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大盘鸡图片
大盘鸡[图]
三黄鸡一只(约2斤)、大土豆1个(量随自己喜好)、青红椒各一个、葱姜少许、郫县豆瓣酱2勺、干辣椒1小把、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油等。 全文
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点评:6篇
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三杯鸭图片
三杯鸭[图]
鸭边腿肉三支、九层塔适量。米酒、麻油、酱油、生姜、蒜、雕花酒。 全文
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点评:3篇
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啤酒猪脚图片
啤酒猪脚[图]
猪脚、啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角。料酒、生抽、老抽、盐、干贝素、冰糖。装饰;红椒圈、葱丝。 全文
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点评:7篇
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啤酒鸭图片
啤酒鸭[图]
鸭腿1个、啤酒1罐、老姜、冰糖、老抽、盐、油。 全文
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点评:40篇
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松露巧克力图片
松露巧克力[图]
黑巧克力180克、淡奶油100克、朗姆酒10克。 全文
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成果:2个