材料
排骨10根、酒糟、姜6片、蒜4瓣、葱半根、生抽、糖。[LaoYanHuo.com]
特 色:
红糟排骨——醇厚酒香味儿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨洗净，焯水备用。
2、蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟。
3、加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料。
4、高压锅上汽后压25分钟。
5、取出转入炒锅内将汤汁收干即可。
贴士：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。[LaoYanHuo.com]
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