老烟火
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压菜谱
陈皮莲子红豆沙[图]
红豆、莲子、陈皮、蜂蜜。
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南洋风味肉骨茶[图解]
肉骨茶汤料包1袋、肉排骨2块、蒜8瓣、热水2L。
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竹筒粽[图]
糯米、干红枣、花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干、香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线等。
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咸蛋鲜肉粽[图]
粽叶及裹粽子的草绳各适量、糯米1200克、咸蛋黄适量、去皮绿豆约150克、五花肉700克。盐适量、料酒1大匙、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、五香粉1小匙。
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番茄酱牛肉糯米粽[图]
糯米、牛肉。植物油、亨氏番茄酱、生抽、盐、鸡精、香葱。
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虫草花乌鸡汤[图解]
乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、大葱、姜、适量盐。
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黑啤牛肉锅[图]
牛肉300g、牛筋300g、胡萝卜1根、洋葱2/3个、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个。料酒2大勺、糖适量、生抽少许、卡力特黑啤1瓶、番茄酱1大勺。
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牛肉土豆咖喱饭[图]
西蓝花几朵、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、少量汤、咖喱粉、盐、米饭、熟芝麻。
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猪头肉[图]
猪头半个、葱叶、姜片、盐、酱油、酱扒炖调料。
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牛腩柿子煲[图]
牛腩、西红柿、胡萝卜、葱、姜、蒜、大料、盐、油。
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笋干五花肉[图]
a:猪五花肉。b:笋干(咸的)。c:葱、姜、草菇老抽、冰糖(盐,看笋干咸度决定)。
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缠蹄[图]
缠蹄1个、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、老抽、料酒、葱段、姜块适量。
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