扁豆牛腩钵
牛腩750克、扁豆250克。植物油50克、精盐1克、味精1克、辣酱100克、八角2克、桂皮1克、花椒5克、整干椒30克、葱5克、鲜汤750克。 全文

乡巴佬土鸡
土鸡750克、蘑菇200克、红椒25克。植物油100克、精盐3克、味精4克、豆瓣酱10克、辣酱10克、料酒50克、八角2克、桂皮2克、姜5克、香油2克、鲜汤500克。 全文

牛郎织女
牛鞭1根（约重500克）、花甲300克。植物油50克、料酒10克、精盐5克、味精3克、胡椒粉2克、姜10克、葱3克、整干椒10克、八角2克、鲜汤1500克。 全文

酥鱼[图解]
鲫鱼、姜片、蒜头、大料、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、干面粉、糖。 全文

乌鸡白凤汤
乌鸡（宰杀干净）、枸杞、香菜、葱、姜、鸡精、盐、醋适量。 全文

葱头咖喱牛肉丁汤[图]
净葱头150克、断生净牛肉200克。土豆、胡萝卜、面粉、黄油、咖喱粉。盐、鸡精、胡椒粉、香叶、姜。 全文

相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。 全文

自制红豆冰[图]
红豆。花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。 全文

京糕[图]
黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。 全文

干锅带皮牛肉[图]
带皮牛肉1000克。尖红椒50克、白萝卜200克。植物油50克、精盐3克、味精8克、鸡精5克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱20克、料酒20克、姜20克、蒜籽50克、八角、桂皮各5克、整干椒3... 全文

腊肉[图]
猪肉、粗盐、香料、生抽、老抽、冰糖、红酒。 全文

红豆冰
红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。 全文