杂菜糙米饭[图解]

2、原本有点黄的糙米，喝饱了水变白了不少。

3、毛豆去皮取豆。

4、把胡萝卜、土豆、香菇切丁，土豆放在水中浸泡以免氧化发黑。

5、过热后放入橄榄油先煸炒胡萝卜丁1分钟后再煸炒香菇丁。

6、放入土豆和毛豆翻炒一下，加入适量的盐。

7、把米和炒好的菜一同放入高压锅中。用铲子拌匀。

8、水稍微淹没食材即可，盖好高压锅大火上汽1分钟后转小火2-3分钟，关火即可。

9、等气散尽后，用铲子将米和菜拌匀就可以享用了。

10、享受美味吧！

贴士：中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。[LaoYanHuo.com]