老烟火
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毛豆菜谱
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油沙豆
鲜玉米窝头[图]
鲜玉米(黄色)、鲜毛豆、豆面、玉米面、白面。
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卤毛豆[图]
毛豆、八角、桂皮、茴香、花椒、酱油、糖、盐。
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毛豆炒雪菜[图]
雪菜200克、毛豆100克、猪肉末50克、大葱、蒜、姜各少许。生抽1汤匙、料酒1汤匙、豆豉辣椒1/2汤匙、白糖3克、盐2克、橄榄油20毫升、香油1/2汤匙。
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麻辣毛豆[图]
毛豆500克、干辣椒50克、花椒30粒左右、草果一个、十三香适量、盐适量、花雕15毫升、白醋少许、熟辣椒粉一勺、糖一勺(4人份)。
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萝卜干炒毛豆[图解]
毛豆、萝卜干、豆腐干、泡椒、剁椒、盐、糖。
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茭白毛豆子[图解]
茭白3根、腊肠、干毛豆、盐、少许糖、香葱、鸡精。
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炝毛豆[图]
毛豆、茴香、干红辣椒、盐、味精。
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煮干丝[图]
百叶一张、黑木耳、毛豆一小把、鸡腿菇、火腿、开洋。料酒、盐。
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咸菜毛豆子[图]
毛豆、咸菜、干红辣椒、盐适量、糖、味精(我的咸菜是朋友自己做的,给我后,我放入冰箱速冻,所以取出来时看上去有点白乎乎的,不是霉,是冰)。
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披萨粽子饭[图]
粽子、奶酪、毛豆、玉米粒、腊肠、香肠、披萨酱。
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萝卜干毛豆[图]
萧山萝卜干、毛豆荚。盐、白糖、干辣椒。
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毛豆烧黄鱼[图]
黄鱼1条、毛豆米1小蝶、五花肉丁1小蝶、姜3片、料酒2勺、酱油1勺、油盐适量。
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