老烟火
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耗油毛豆杏鲍菇[图]
杏鲍菇1棵、去壳毛豆1大把、葱姜蒜末(2人)。酱料:耗油1大勺、生抽1小勺、少许盐。
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五香盐水毛豆[图]
毛豆500g。香料:八角2个、桂皮1片、香叶2片、花椒少许、干辣椒2个、姜3片、盐1勺。
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茴香毛豆[图]
毛豆一斤、盐、茴香、桂皮。
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茶香毛豆[图]
毛豆2斤、茶叶适量、姜2大片、香叶2片、桂皮一小块、花椒适量、小红辣椒几根。料酒、盐。
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水煮毛豆[图]
毛豆300克、八角(也称大料)、桂皮少许、干辣椒(可选)、盐。
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3个
剁椒毛豆肉丝[图]
毛豆、肉丝、青椒、葱姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、盐。
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滋味毛豆[图]
毛豆荚、花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒、盐。
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虾仁毛豆烩豆腐[图]
毛豆仁适量、虾仁、嫩豆腐、葱蒜少量、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。
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彩虹饭[图]
胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。
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毛豆烹草虾[图解]
草虾、毛豆、葱姜蒜、香叶、花椒、八角。盐、料酒、酱油。
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火腿鱼块佐豆泥[图]
鱼块、火腿片、毛豆、土豆、姜片、黑胡椒、油盐。
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雪菜烧毛豆[图]
毛豆、雪菜。盐、味精、一点香油。
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