老烟火
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豆沙水果蛋糕[图]
A:4个蛋黄、115毫升水、85毫升色拉油、1/4茶匙盐、100克糖、150克低筋粉、1茶匙发酵粉。B:4个蛋白、80克糖、2-3滴白醋。装饰:豆沙馅400克、猕猴桃1个、桔子1个、棉花糖...
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起酥豆沙包[图]
高筋面粉适量、豆沙馅少许、三张酥皮。
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花开富贵酥[图]
油皮:细砂糖25克、酥油50克、高筋面粉125克、低筋面粉25克、水60-65毫升(9个)。油酥:低筋面粉200克、酥油100克。内馅:无核蜜枣9粒、蜜豆45克、红豆沙馅45克。
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蜜豆汤种土司[图]
A:高筋面粉540克、细砂糖86克、盐8克、干酵母11克B:全蛋86克(约2只小号)奶油60克、奶粉20克、牛奶50毫升、汤种184克C:蜜豆适量。D:肉松、沙拉酱各适量。
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黑米糕[图]
黑米100克、糯米20克、蜜豆适量、蛋糕杯10个。
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黑糖红豆燕麦冰棍[图]
A:红豆150g、凉清水650cc、黑糖(老红糖)200g、水饴20g。B:淡奶油70cc、鲜奶180cc、玉米淀粉25g。C:即食燕麦50g、鲜奶100g、炼奶30g。
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薏米赤豆粥[图]
薏苡仁、赤豆、白糖。工具:高压锅、洗米器。
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酒酿红豆圆子[图]
江米酒1袋、红豆沙3勺、汤圆9个、豆浆机打的红豆豆浆1200ml(用水也可以)。
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水蜜桃豆沙包[图]
面粉300克、牛奶150克、糖5克、酵母3克。豆沙馅、红曲粉。
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中式蜜豆包[图]
中筋面粉500克、酵母3克、酸奶100克、温水适量、面碱1克。
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莲子赤豆元宵[图]
糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉。
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莲子红豆沙[图]
红豆60g、莲子40g、水适量、糖适量。
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