莲子红豆沙

2、接通电源，煮至沸腾，放入莲子。

3、煮至红豆和莲子软烂，关火。

4、连汤一起倒入料理机，搅拌均匀即可。

5、可以在煮的时候加冰糖，也可以煮好后加蜂蜜，糖浆等调味，都可。

贴士：
1、红豆和莲子我都没泡，直接煮的，用的小功率BB煲，放上就不用管了。

2、刚煮好的莲子红豆，我趁热打的，味道很浓郁。放凉后更浓稠一些。

3、如果想用豆浆机做也可以，但不会做的这么浓。有时间还是小火慢炖吧，有些美味值得等待。

4、莲子是很常见的滋补食材，能滋养补虚，强心安神。一般多是跟银耳百合等一起炖煮，也常做馅料。

5、很多人说做莲子很麻烦，要泡要煮，而且煮几小时可能都是脆脆的。其实煮莲子是有窍门的，而且这个窍门非常简单，就是不要泡。直接把干莲子丢进煮开的水中，半小时就很粉很糯了，入口即化。[LaoYanHuo.com]