鲜莲子枸杞银耳羹

2、劈开两半的莲子可见到绿色的胚芽。

3、用刀尖将莲子芯挑出，莲子芯留着晒干做它用。

4、银耳用温水泡发至软，捡去根不发硬部分。

5、起锅将银耳和水一起入锅炖至粘稠。

6、放入鲜莲子和枸杞子子、冰糖，煮上几分钟即可喝汤吃肉啦。

贴士：
1、莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的功效。主治心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

2、银耳枸杞莲子羹是一道经典的绝配甜品汤，又是秋季润肺养胃，滋补肝肾，益精明目上上选择。[LaoYanHuo.com]