双鲜百合莲子汤

鲜百合150G、鲜莲子150G、枸杞子5G。
水800ML、冰糖适量。
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秋季润燥养肺汤——双鲜百合莲子汤。[LaoYanHuo.com]

1、鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹里的方法处理过，这次时间充裕，异族把莲子衣给去了，不过费力不讨好，口感少了几分鲜香感，煮熟后外观与干莲子相差无几，少了几分美感。

2、鲜百合买的是真空包装的，打开后有些脏，先用自来水冲去表面泥土，再用小刀削去遐丝部分，再用清水漂洗干净，沥干水分待用。

3、锅里注入水，放入白糖后将锅置于火上，大火烧开水，至冰糖溶化。

4、鲜莲子放入烧开的冰糖水中，用大火烧至熟透。

5、放入鲜百合，枸杞子，继续开锅后，熄火。

6、将锅移出炉，凉温时再吃。

贴士：禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。[LaoYanHuo.com]