老烟火
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红豆菜谱
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炸雪丽豆沙
红豆沙、300克。鸡蛋清、100克、白砂糖、50克、植物油、70克、淀粉(豌豆)、50克、各适量。
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天使蜜豆蛋糕[图]
蛋白两百克、糖七十五克、奶水六十五克、蜜红豆一百克、柠檬汁少许、沙拉油三十八克、低粉八十克。
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红豆芝士
忌廉芝士(cream、cheese)60克、糖30克、牛奶15克、红豆蓉100克、鲜奶油100克、鱼胶粉3克、冷水20克。
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南瓜干年糕[图]
糯米10杯、盐2大勺、南瓜干儿(或柿饼干儿)200g、白糖1/2杯。豆沙:红豆4杯、盐3/4小勺。
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3篇
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莲子百合红豆奶沙冰
红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克、鲜奶50毫升、适量冰块。
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冰皮月饼[图解]
冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干(原方子是白奶油,我没有,只好用了黄色的奶油,好在只是面团有点儿黄,包好的月饼还是白色的,还有就是原方子是80克...
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2篇
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豆沙月饼[图]
面粉100克、糖浆85克、花生油25克、枧水2克、红豆沙馅480克、鸡蛋1个。
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4篇
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1个
椰汁红豆糕[图]
红豆、椰汁、琼脂、冰糖。
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1个
皮蛋酥[图]
水皮:中筋面粉150克、温水70克、色拉油30克、糖15克。油皮:中筋面粉120克、色拉油50克。馅料:红豆沙150克左右、皮蛋2个。表面装饰:蛋黄液、黑芝麻。份量:12个。
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2个
黑米桂花粥[图]
黑米、红豆。莲子、花生。
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红豆相思茶[图]
红茶、红豆汤、面粉。黄油、白糖、鸡蛋黄。炼乳、牛奶。
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相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。
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