老烟火
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红豆菜谱
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油沙豆
未开红[图解]
芸豆100克、红豆馅120克、砂糖20克、紫薯粉10克、草莓粉10克、南瓜粉2克。
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牛奶红豆冰棍[图]
红豆120克、清水约500毫升、纯牛奶200毫升、白糖70克、炼奶45毫升、玉米淀粉40克、盐约1克。
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230
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红豆沙馅饼[图]
面粉、发酵粉、温水、红豆沙。
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豆沙蛋黄酥[图解]
馅:红豆沙、咸蛋黄。酥皮:油面+水油面。油面:面粉130G、色拉油50G。水油面:面粉150G、色拉油30G、糖20G、水50G左右。表面装饰:黑芝麻、蛋黄液。
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红豆包[图]
高粉200g、低粉50g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g、全蛋液25g、水110g、黄油25g、红豆馅适量。
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2个
小豆冰棍[图]
红豆馅200克、糯米粉20克(也可用藕粉)。
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成果:
1个
山药红豆薏米粥[图]
红豆、薏米各一把、山药1根、燕麦片适量。
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薏米红豆汤[图]
薏米、红豆。
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牛奶蜜红豆雪糕[图]
牛奶150g、全蛋2个(原方3个蛋黄,我懒得分,直接丢全蛋了)、白砂糖50g(这个适度要自己控制,这个糖量只供参考)、蜜红豆约100g(可以放多多,我家就剩下这么多了哈)、...
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粽香豆沙芒果捞[图解]
小清水粽子2-3个、成品豆沙、芒果一个、牛奶2大杯。
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豆面团子[图]
糯米粉100g、玉米淀粉20g、白砂糖20g、清水120g、玉米油1小匙、红豆沙260克。
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黄金冰皮月饼[图]
黄米面50克、小米面50克、白糖15克、红豆馅适量、核桃仁适量、糕粉(熟面粉、熟糯米粉、熟黄豆粉、熟黄米面、熟小米面均可)适量。
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