老烟火
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抹茶红豆金砖[图]
面团:面包粉338克、低筋面粉112克、即发干酵母9克、细砂糖45克、盐5克、奶粉14克、蛋68克、炼奶23克、水189克、黄油36克。裹入油209克、抹茶粉6克。馅料:蜜红豆适量。模...
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蜜豆小方[图]
A:金像高粉250克、低粉50克、细砂糖40克、鸡蛋40克、牛奶165、盐3克、酵母粉4克。B:黄油30克。C:蜜豆100克。D:全蛋液+少许清水、粗砂糖(液体量根据当地当季节干湿度...
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日式抹茶点心[图]
求肥(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克。
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豆馅馒头[图]
面粉300克、温水(水温不超过四十度)约150克(根据面粉湿度不同把握)、酵母5克、豆沙馅适量。
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薯泥圆子[图解]
紫薯、红薯、红豆馅各适量(婴儿吃得很少,所以材料准备一点就够了,或者可以多做一些出来,冷冻保存)。
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千层豆沙饼[图]
面粉、豆沙馅。
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黄金南瓜饼[图解]
南瓜泥280克、糯米粉200克、红豆沙适量、面包糠适量。
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红薯豆沙汤圆[图]
红薯1个、糯米粉150克、豆沙馅150克。
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豆沙土豆饼[图]
土豆泥250克、普通面粉400克、色拉油40克、开水50克、盐5克、凉水30克、豆沙馅100克、调和油适量。
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黄米面油糕[图]
黄米面、水、油、赤小豆、红枣、砂糖、油。
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玉米红豆饭[图]
大米、黏玉米碴、大红饭豆、纯净水。工具:福库电压力煲。
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香甜酥软山药饼[图解]
山药(带皮)300克、玉米淀粉25克左右、鸡蛋1个、面包糠(面包屑)适量、红豆沙馅100克、糖桂花适量(参考分量:12个)。
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