薯泥圆子[图解]

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成果:0个   作者:风中彩虹 查看源文
材料
紫薯、红薯红豆馅各适量(婴儿吃得很少,所以材料准备一点就够了,或者可以多做一些出来,冷冻保存)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
辅食——给小婴儿的元宵节辅食:薯泥圆子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、红薯和紫薯去皮切片,蒸熟。


2、蒸熟后趁热将两种薯类压成泥,如果想要特别细腻的质地,就用筛网过一遍筛。


3、红薯泥水分含量较多,可能压成的泥会较湿软,可以放入一些婴儿米粉与红薯泥搅拌匀来增加厚度。


4、红豆馅不用泡豆、超级省火的方法(给婴儿吃的话,不要放糖)。


5、取一部分红薯泥和红豆馅,分别团成小圆球。


6、取一点紫薯泥,在手中压成扁片,放入一粒红薯泥,再包裹起来滚圆。


7、同样的手法,用红豆馅作内馅,外层包红薯泥,团成圆球就好了。


8、可以直接给娃当辅食吃,也可以冷冻起来保存一段时间,吃的时候化冻再加热。


贴士:
1、红薯、紫薯、和红豆馅都可以当成主食吃。

2、给一岁以内的婴儿吃,不要加糖,更不能加蜂蜜,就让娃吃原味的食物。红薯本身有较明显的甜味,紫薯有淡淡的甜味,红豆也有少许甜味,这些味道足以吸引宝宝了。

3、因为只是辅食,注意不要给婴儿吃多了,而且要搭配其他食物如蛋白类的食物和蔬菜一起吃。[LaoYanHuo.com]

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