2、蒸熟后趁热将两种薯类压成泥,如果想要特别细腻的质地,就用筛网过一遍筛。
3、红薯泥水分含量较多,可能压成的泥会较湿软,可以放入一些婴儿米粉与红薯泥搅拌匀来增加厚度。
4、红豆馅不用泡豆、超级省火的方法(给婴儿吃的话,不要放糖)。
5、取一部分红薯泥和红豆馅,分别团成小圆球。
6、取一点紫薯泥,在手中压成扁片,放入一粒红薯泥,再包裹起来滚圆。
7、同样的手法,用红豆馅作内馅,外层包红薯泥,团成圆球就好了。
8、可以直接给娃当辅食吃,也可以冷冻起来保存一段时间,吃的时候化冻再加热。
贴士:
1、红薯、紫薯、和红豆馅都可以当成主食吃。
2、给一岁以内的婴儿吃,不要加糖,更不能加蜂蜜,就让娃吃原味的食物。红薯本身有较明显的甜味,紫薯有淡淡的甜味,红豆也有少许甜味,这些味道足以吸引宝宝了。
3、因为只是辅食,注意不要给婴儿吃多了,而且要搭配其他食物如蛋白类的食物和蔬菜一起吃。[LaoYanHuo.com]