2、砂锅内放上不锈钢的支架。
3、支架上放锡纸。
4、把红薯放到砂锅内的锡纸上。
5、盖好锅盖。
6、准备工作做好,开始烤红薯,中火烤30分钟左右,这个锅升温是很快的,明显感觉有红薯的香味飘出来。
7、然后再将火调到最小,借助工具将红薯翻面,再烤20分钟(翻面的时候要小心操作,砂锅整体包括双耳都是比较烫的,避免烫伤)。
8、红薯是否烤制完成,可以先用筷子扎一下红薯,来判断,扎透就是好了。关火后再焖10分钟,利用锅的余温,让红薯熟透。
9、用坤博砂锅烤红薯真的比烤箱和微波炉还方便,可以保留红薯本身原有的味道和营养。
贴士:
1、初次使用坤博砂锅切勿泡水,请尽量避免锅底白圈长时间接触水份。
2、用砂锅烧烤时,须放置烤架,并铺上锡纸,360度全方位延展到锅口外,避免烤汁或水份进入锅底。
3、红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,成熟时间保持一致。[LaoYanHuo.com]