红烧排骨肉[图解]
排骨肉1000克、葱姜、八角适量、冰糖30克、啤酒2罐。盐、糖、鸡精、料酒、生抽2汤匙。 全文

米酒粑[图]
米酒300克、面粉160克、葡萄干适量、泡打粉1小勺、糖。 全文

啤酒排骨[图解]
排骨、啤酒、姜葱。1:八角、桂皮。2:料酒、生抽、老抽、糖、盐、干贝素、全部混合调成汁。 全文

荷包蛋炒小青菜[图]
小青菜一把、鸡蛋2个。高汤一小碗（或浓汤宝或清水）、盐适量、白酒数滴。 全文

米酒蛋花小汤圆[图]
米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个。 全文

贵妃鸡翅[图]
鸡翅10个、冰糖5克、葱姜片个3个、红葡萄酒50ml、料酒1汤匙、花椒15粒、清水300ml、盐1茶匙、白胡椒粉少许。 全文

红酒冰糖炖蜜梨[图解]
建议干红（或100%全汁葡萄酒）、水梨要求梨肉要细腻者尤佳（口感好）、冰糖块、量的多少以梨子的大小为基准（见图）。 全文

锡纸包鲈鱼[图]
鲈鱼半条、洋葱1/4个、胡萝卜半根、芹菜2根、白蘑菇1个、白葡萄酒1汤匙（15ml）、橄榄油1汤匙（15ml）、鲜百里香1根、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、柠檬汁1茶匙（5ml）、盐1茶... 全文

红酒鸡翅根[图]
鸡翅根、红酒。姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。 全文

杨梅酒[图]
杨梅、白酒（粮食酿造）、冰糖。 全文

红酒柠檬煎雪鱼[图]
雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯、时蔬适量。 全文

啤酒酱猪蹄[视频]
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