材料
做法
1、排骨洗净，淖去血水。
2、油爆姜葱，下排骨翻炒，加八角，桂皮，红辣椒干。
3、倒入啤酒，调料2，盖盖，大火煮开后转小火焖30分钟，最后大火略收汁。
4、一直都很喜欢用啤酒入菜，比如啤酒鸭，啤酒鱼，啤酒蛋，味道都不错呢！
贴士：这次就用喜欢的排骨，一样好吃，汁很下饭，排骨也入味。不要害怕会有酒味，啤酒的度数本身就不高，在加热的过程中酒精也挥发的差不多了。[LaoYanHuo.com]
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