材料
特 色:
让减肥族胃口大开的一道香辣肉菜——辣白菜鸡块。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将小母鸡洗净后斩成块，生姜切片，葱切花，韩国辣白菜切成片。
2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡肉内的水分炒干炒至出油。
3、加入适量的盐与料酒，炒匀。
4、放入辣白菜炒匀，再加入约100毫升热水，煮约5分钟至入味（无需盖锅盖）。
5、放入葱花与生抽炒匀，最后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
贴士：
1、因辣白菜中含有盐分，所以请酌量放盐。
2、要将鸡块内的水分炒干，使鸡块看上去有微微焦黄的感觉时加入料酒，可以去腥增香。[LaoYanHuo.com]
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