白菜烫面包的做法图片

白菜烫面包

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成果:0个   作者:骑驴找马的兔子 查看源文
材料
面粉300克、开水160克、凉水70克、白菜猪肉肥瘦)、香菜、葱、姜。
花生油、香油、酱油、盐。[LaoYanHuo.com]
特  色:
白菜烫面包——只为记忆中的味道。[LaoYanHuo.com]
做法
1、开水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。

2、倒入凉水用刮刀刮成团,这时候很黏的,不用揉,直接放在一旁饧就行。

3、快要包的时候把面团拿出来,沾点干粉在面板上揉匀。

4、猪肉切小丁,加葱姜,酱油,油拌匀,放在一边腌制入味。

5、白菜切丁,和香菜,葱姜,油拌匀。

6、将4,5拌在一起,加入盐。

7、揉好的面切成小剂子,擀皮开包。

8、包好的包子放在棒棒袄上入锅蒸10分钟即可。

贴士:
1、包的时候多放点肉,多放点油,味道稍微重一点比较好吃。

2、而且皮子不能太薄,蒸的时间一定不能过长,这样都会影响口感。[LaoYanHuo.com]

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