奶油曲奇[图解]

低粉200克、淡奶油100克、黄油100克、糖粉40克、白砂糖40克、盐1克。[HaoChi123.com]

奶油曲奇——消耗淡奶油的最佳方法。[HaoChi123.com]

1、黄油在室温下软化。 

2、一次性加入所有白糖，用手动打蛋器将油和糖打至颜色稍微变淡。​

3、淡奶油分三次加入黄油糊里。

4、每次加入奶油要用蛋抽打到它与黄油完全融合后再继续添加；筛入低粉，用刮刀将其拌匀成团。

5、将面糊装入裱花袋里，挤出自己喜欢的花型。

6、对了，烤盘要垫一张油纸。烤箱预热170°，装有曲奇胚的烤盘放入烤箱中层，上火依然保持170°，下火调至160°、烤13分钟。

7、享受美食吧！

贴士：
1、这个配方里糖的量有点多，可以少放。

2、室温底，装入裱花袋里的面糊有点难挤，可以将它握在手心里，用两手的温度将黄油自然软化，挤花时就顺溜了。

3、烤箱上下温度是根据我这台烤箱制定的。[HaoChi123.com]

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