1、把汤种和除黄油外的其他材料一并入面包机中搅拌，十分钟后加入黄油。
2、三十分钟后面团至扩展阶段取出。
3、冷藏发酵1.5小时，面团发至两倍大取出，室温回温40-50分钟。
4、把面团排气后平均分成四份，滚圆，松驰十五分钟。
5、取一份面团，分成四块搓成长条，交叉放好，一条压在另一条的上面，逆时针旋转，然后再顺时针，一条压在另一条的上面。直至面条用完，把盘好的面小心地托起，收口压在下面。看图吧。
6、二次发酵，40-50分钟。
7、刷蛋液，撒白芝麻。
8、下层170度20分钟。
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