老烟火
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芹菜猪肉饺子[图]
西芹、五花肉(最好是鲜的,我用的是冻肉)、葱姜。
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蜜豆猪头包[图]
面粉350克、温水约180毫升、酵母3克、蜜豆适量、黑芝麻少许、红曲粉少许。
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百利甜酒曲奇[图]
低筋面粉70克、百利甜酒22克(原方25克)、黄油60克、糖粉20克、细砂糖15克、奶粉10克。35个量,曲奇嘴:SN7013。
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3
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红酒蜜枣戚风[图]
蛋白5个、低筋面粉100克、砂糖30克、红酒85克、盐1克、蜜枣5个。蛋黄5个、糖60克、柠檬汁几滴。
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4
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可可天使蛋糕[图]
蛋清4个、糖100克、低粉40克、玉米淀粉15克、可可粉12克、盐1克、柠檬汁(或白醋)4滴、巧克力酱适量。
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5
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玫瑰蜜枣煎饼[图]
自发面粉80g、奶粉20g、鸡蛋1个、玫瑰酱1大勺、蜜枣若干。
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葡萄卷面包[图]
金像粉250克、即发干酵母3克、细砂糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶138克、黄油38克、葡萄干35克。表面:开心果。
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西葫芦糊塌子[图解]
面粉、西葫芦、鸡蛋、香葱。
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8
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龙虾牛油果全麦面包[图]
高筋面粉200克、全麦面粉100克、发酵粉5克、黄油28克、牛奶130克、蛋液50克、盐4克、糖25克、小龙虾、牛油果、生菜叶、蛋黄酱、柠檬。
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9
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花式庞多米[图]
高筋面粉250克、白糖20克、盐4克、奶粉10克、水160克、酵母4克、黄油10克、猪油10克。
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10
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酥皮泡芙[图]
泡芙体:低筋面粉25克、鸡蛋一个50克、黄油20克、水40克。酥皮:糖粉15克、黄油25克、低筋面粉25克。卡士达酱:蛋黄一个、细砂糖15克、牛奶80克、低筋面粉8克、黄油10克、...
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2个
五色果仁面包[图]
高筋面粉280克、牛奶147克、蛋70克、细砂糖30克、盐3克、黄油28克、酵母4克。花生8克、杏仁8克、核桃8克、榛子仁8克、黑芝麻5克。
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