老烟火
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面条菜谱
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蒜泥茄子凉面
茄子、200克、面条(富强粉)300克。大蒜(白皮)25克、花椒3克、酱油5克、醋5克、盐3克、香油5克、胡麻油5克。
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1
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豆角焖面[图]
豆角250g、鲜面150g、五花肉片50g。生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、泡椒2个、葱花少许、清水适量。
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2
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家常炒面[图解]
面条、猪肉、青菜、蒜薹、洋葱、青椒。酱油、料酒、粉芡、色拉油、豆瓣酱、小葱、盐、鸡精、番茄酱。
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3
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香面炒牛肉
酱牛肉、650克。面条(标准粉)、100克、淀粉(玉米)、10克、芡粉、75克。姜、1克、大葱、4克、花生油、140克、各适量。
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4
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翡翠凉面[图]
菠菜泥120克、面粉300克、香菇4朵、虾4只、胡萝卜少许。调味汁:生抽、米醋、香油、辣油、熟芝麻、盐混合。
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5
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过油肉拌面[图]
面条:普通面粉250克、水125ml、盐2克。配菜:蒜苗2根、白菜3片、片尖椒1个、西红柿1个、木耳3朵、芹菜1根、洋葱1/3个、羊肉50克、姜1片、蒜2瓣。生抽2汤匙(30ml)、料酒...
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6
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2篇
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银川凉面[图]
面条。黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝、蒜泥、花生碎。盐、芝麻酱、花椒、大料、炒芝麻、辣椒粉、野山椒。
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7
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鳜鱼相面
鳜鱼、1000克。面条(干切面)、100克。花生油、150克、豆瓣酱、20克、酱油、15克、盐、2克、白砂糖、25克、大葱、25克、姜、15克、大蒜、15克、醋、10克、味精、10克、料...
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8
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豆瓣鲜鱼面[图]
鲈鱼、500克。面条(标准粉)、10克、油菜、20克、鸡蛋、80克。淀粉(豌豆)、3克、大葱、5克、大蒜、4克、姜、4克、料酒、3克、盐、3克、豆瓣辣酱、5克、花生油、30克、...
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9
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四川凉面[图]
面条500克、黄瓜、盐、生抽、醋、葱、熟芝麻、蒜水、香油、辣椒油(这次我用的面条机,面粉700克、2个鸡蛋加水是280克、盐4克,我一次做了两次的量,一家三口吃一次只需一...
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菜肉面条[图]
面条、蔬菜、肉丝。
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3篇
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培根冷壽麵[图]
壽麵1束、培根2片、蕃茄1顆、水煮蛋1/2個、小豆苗少許、苜蓿芽10公克、海苔絲少許、壽麵醬汁100㏄、冷開水50㏄。
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