培根泡菜凉面

2、指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中，再加少量鸡精。

3、平底锅抹少许油，中火将培根两面煎成金黄。

4、用剪刀将培根剪成约半厘米的段。

5、泡菜梗也切段待用。

6、面煮好后放在冰水中浸泡降温。

7、将面倒入生抽、醋汁中，搅拌均匀。

8、然后再加入沙拉拌匀。

9、最后倒上培根与泡菜，再撒上些熟芝麻，吃时用筷子搅拌即可。

贴士：
1、沙拉、泡菜、培根都有咸味，因此生抽要少加些。

2、使用本身含盐的面，则煮时水中不用加盐。

3、剪培根的时候用夹子与剪刀操作，以免烫手。

4、色拉酱的加入绝对是一大亮点，如果没有，可用麻酱代替，是另一种不同的香味。

5、如果你中意，又不太在意身材，可另加煎蛋一个。我就是那个中意大过在意的人。[LaoYanHuo.com]