老烟火
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玉米面菜谱
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南瓜豆腐窝窝头[图]
玉米面250克、中筋面粉80克、豆腐1块、南瓜泥150克、水适量。
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鸡肉鲜蔬杂粮包[图]
杂粮包:中筋面粉210g、玉米面70g、酵母3g、温水适量(和面用)、热水适量(烫面用)、香油。香菇、鸡胸肉、红/黄彩椒、小香芹、葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、香油。
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2
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乳香舒芙蕾芝士蛋糕[图]
奶油奶酪375克、蛋黄3个、淡奶油300克、脱脂奶粉4.5大勺、玉米粉4.5大勺、柠檬汁1.5小勺、蛋白8个、细砂糖90克、糖粉装饰适量(以上材料做了一个18cm圆形,一个长方形)。
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3
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杏仁玉米酥[图]
面粉135克、玉米粉135克、油100克、糖100克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/2TSP。饼面装饰:杏仁适量。
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4
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苦瓜玉米饼[图]
玉米面150克、面粉100克、苦瓜150克、鸡蛋1个、清水150克、盐、胡椒末、色拉油10克(可以做14个)。
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5
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奶香窝窝头[图]
玉米粉100克、糯米粉100克、面粉80克、糖50克、奶粉20克、水180克、酵母1TSP(数量21个)。
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1个
窝头[图]
黄豆、玉米面、两勺花生油、适量糖、豆浆或水。
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1个
牛奶玉米饼[图]
玉米粉80克、糯米粉40克、纯牛奶约150毫升、白糖约20克。
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8
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玉米土豆面粉饸饹[图]
料汁:胡萝卜、黄瓜、蒜苔、木耳切丁。葱、姜、蒜、土豆泥、玉米粉、面粉。
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9
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香蕉玉米饼[图]
玉米面粉、香蕉、鸡蛋。
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脆底玉米卷[图]
玉米面100克、沸水90克、面粉200克、冷水115克、酵母2克、绵白糖5克。
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奶香燕麦窝头[图]
玉米面120克、即食燕麦片60克、黄豆面40克、大红枣80克、牛奶130-150ml、酵母粉3克。数量:约20个小窝头。
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